沙茶爆炒肥羊

沙茶爆炒肥羊的做法步骤

1. 第1步.

   蒜切片 大葱段切葱花

2. 第2步.

   洋葱, 青红椒切丝

3. 第3步.

   煮锅里加水 水烧开后 把肥羊放进去焯熟(去除肥羊血水, 也可以防止羊肉散开)

4. 第4步.

   油锅 下蒜片和大葱 爆香后 放入洋葱丝 炒到洋葱成焦黄色

5. 第5步.

   加入青红椒丝 炒至断生

6. 第6步.

   加入肥羊 翻炒几下后 离火 加入盐,糖,生抽,沙茶酱,蚝油

7. 第7步.

   翻炒均匀后即可出锅