腊肉炒蒜薹

腊肉炒蒜薹的做法
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腊肉炒蒜薹的做法说明

小时候不爱吃蒜薹的味儿,现在好爱吃这个味儿呢!简单又快手,是个好菜!

腊肉炒蒜薹的食材和调料

腊肉1小块
蒜苔两小把
鸡蛋4个
老抽2勺
少许

腊肉炒蒜薹的做法步骤

  1. 第1步.腊肉炒蒜薹的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋花炒好备用

  2. 第2步.腊肉炒蒜薹的做法步骤 第2步

    油热腊肉下锅煸出油煸香

  3. 第3步.腊肉炒蒜薹的做法步骤 第3步

    下蒜薹加老抽,大约两勺,上色提味儿

  4. 第4步.腊肉炒蒜薹的做法步骤 第4步

    最后加入鸡蛋花,加入盐少许翻炒均匀,尝味合适即可出锅

  5. 第5步.腊肉炒蒜薹的做法步骤 第5步

    成品有点火大,但是味道很赞😋

小贴士

一般腊肉,腊肠都可以炝锅用,尤其蒜薹这种气味大的菜就无需再加葱姜蒜。

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