简单的面,配上黑色的发菜(发财),刚好可做成太极图,鸡汤配上芝麻油,再加上黑白芝麻,好看又好吃!
准备一团发菜
用热水泡开
将一碗清水倒入锅中,烧开,放入洗净的发菜,煮开
我用的是鸡汤,(如清水要加盐),装盘,另外下面条煮熟
把发菜拨到一边,摆成太极图,四边撒上一圈葱花,再点上芝麻,淋上麻油,搞定!
发菜打散洗净,摆图时,可先放面条,再放发菜先摆好图,汤量没有没过菜的时候,最易摆图,再将汤汁沿碗边慢慢倒入,再铺上葱花,芝麻,即可!