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香辣卤蛋
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嘟嘟ss
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香辣卤蛋的食材和调料
鹌鹑
蛋(也可用
鸡蛋
)
500g
老抽
2勺
生抽
1勺
花椒
6粒
八角
2个
香叶
4片
桂皮
2块
白
糖
5克
干
辣椒
2个
盐
4克
香辣卤蛋的做法步骤
第1步.
将鹌鹑蛋冷水下锅,小火煮沸后约15min
第2步.
将上述调料加入另一个锅中
第3步.
待鹌鹑蛋煮熟后,将蛋皮捏碎,放入加了调料的锅中,煮沸后小火十五分钟即可。
第4步.
开吃啦
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