晋糕

晋糕的做法
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晋糕的食材和调料

黑加仑一把
花生一把
圆江米400克
红枣20颗

晋糕的做法步骤

  1. 第1步.晋糕的做法步骤 第1步

    1.一碗圆江米(好像400克吧),洗干净 2.锅里放三碗圆江米量的水,直到水烧开,然后把江米放进去,一直搅拌,直至锅里水分很少了,如图1,放凉备用。

  2. 第2步.晋糕的做法步骤 第2步

    米放凉的时间可以把花生米用开水煮5分钟,放凉备用,枣洗干净放锅里蒸20分钟,放凉掰开,取出枣核。

  3. 第3步.晋糕的做法步骤 第3步

    黑加仑洗干净即可

  4. 第4步.晋糕的做法步骤 第4步

    取个干净的大盆,铺一层米,再铺一层花生米和枣(这个随意)

  5. 第5步.晋糕的做法步骤 第5步

    再铺一层米,铺一层花生米,黑加仑,枣

  6. 第6步.晋糕的做法步骤 第6步

    再铺一层米,铺层花生米,黑加仑和枣,再撒点熟的黑芝麻(蒸的枣不够了,最后加了几颗没蒸的干枣,在最上面一层铺着还好蒸熟点,颜色明显就能看清楚)

  7. 第7步.晋糕的做法步骤 第7步

    再上蒸锅蒸35分钟,放置一夜。

  8. 第8步.晋糕的做法步骤 第8步

    早上再把蒸好的晋糕再蒸下,热热的吃起来还真好吃。没想到第一次做就成功了✌🏻

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