家里剩下一些食材的边角料,凑和凑和也能拼个便当出来。虽然是全素的,但是各种营养一点不少。
半个牛油果加香菜末切碎加柠檬汁、黑胡椒、盐拌匀。
熟红薯压泥,和熟鹰嘴豆拌匀(可加盐、黑胡椒调味)
西兰花切小块洗净焯熟,大米、藜麦煮好。所有食物分堆装盒就好了。