法式焗鲜蔬

法式焗鲜蔬的做法
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法式焗鲜蔬的食材和调料

意大利青瓜1条
番茄1个
1个
茄子1条
灯笼椒半个
鸡蛋2个
1粒
布鲁斯芝士适量
橄榄油适量
香草适量
胡椒粉适量
适量

法式焗鲜蔬的做法步骤

  1. 第1步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第1步

    将意大利青瓜切片。

  2. 第2步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第2步

    茄子切片。

  3. 第3步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第3步

    摆放到烤盘中。

  4. 第4步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第4步

    洋葱和红灯笼椒切片,摆放到烤盘中;上面再摆一层青瓜和茄子片。

  5. 第5步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第5步

    将西红柿的皮去掉,挖去瓤。

  6. 第6步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第6步

    加上盐和胡椒粉,再填入香草丝。

  7. 第7步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第7步

    在小碗里打入两个鸡蛋,再加入蒜蓉、盐和胡椒粉调味。

  8. 第8步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第8步

    将布鲁斯芝士与鸡蛋液混合均匀。

  9. 第9步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第9步

    淋到蔬菜烤盘中。

  10. 第10步.法式焗鲜蔬的做法步骤 第10步

    送入220℃烤箱烤20分钟即可。

小贴士

吃蔬菜的话,我会用法式的做法,用地中海蔬菜来做这道菜。

中国人喜欢将蔬菜炒着吃,法国人的蔬菜是用焗炉烤着吃。

蔬菜切制后也可以加入香草丝和牛油,炒香后淋蛋液再烤。

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