宁夏辣糊糊

宁夏辣糊糊的做法
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宁夏辣糊糊的做法说明

宁夏人都喜欢吃的辣糊糊,小时候学校门口一毛钱一串,只有土豆,豆腐皮,牛筋面,特别好吃,很怀念!

宁夏辣糊糊的食材和调料

豆腐皮1张
土豆1个
牛筋面一些
金针菇一小把
茼蒿1小把
宽粉一袋
山药小半根

宁夏辣糊糊的做法步骤

  1. 第1步.宁夏辣糊糊的做法步骤 第1步

    准备好食材

  2. 第2步.宁夏辣糊糊的做法步骤 第2步

    宁夏辣糊糊料包一袋,没有的某宝都有卖

  3. 第3步.宁夏辣糊糊的做法步骤 第3步

    冷水下料,水开后就要搅拌,以免糊锅沾底

  4. 第4步.宁夏辣糊糊的做法步骤 第4步

    开锅煮3-5分钟底料后分批下菜,先下香菇山药土豆那些耐煮的,后面下菜,宽粉牛筋面最后烫一下就行,放早了容易化

  5. 第5步.宁夏辣糊糊的做法步骤 第5步

    最后捞出开吃吧!

小贴士

料煮开后要一直搅拌,不然容易粘锅糊底
一个人吃可以放半包料,我自己一包都放了有点酬
如果不能吃辣的可以放些番茄酱就不会那么辣了

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