家常版盘丝饼

家常版盘丝饼的做法
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家常版盘丝饼的做法说明

不用醒发的饼

家常版盘丝饼的食材和调料

面粉2碗
2克
温水适量
适量

家常版盘丝饼的做法步骤

  1. 第1步.家常版盘丝饼的做法步骤 第1步

    温水中加入盐融化后倒入面粉中和面

  2. 第2步.家常版盘丝饼的做法步骤 第2步

    揉至表面光滑

  3. 第3步.家常版盘丝饼的做法步骤 第3步

    切成等量的块

  4. 第4步.家常版盘丝饼的做法步骤 第4步

    擀成薄薄的(忽略我这烂烂擀皮的技术)

  5. 第5步.家常版盘丝饼的做法步骤 第5步

    刷薄薄一层油

  6. 第6步.家常版盘丝饼的做法步骤 第6步

    用刀切成条…千万别把两边切断!

  7. 第7步.家常版盘丝饼的做法步骤 第7步

    自下而上卷

  8. 第8步.家常版盘丝饼的做法步骤 第8步

    卷好的造型! 上面刷层薄薄的油

  9. 第9步.家常版盘丝饼的做法步骤 第9步

    左右手动起来! 分别向中间卷

  10. 第10步.家常版盘丝饼的做法步骤 第10步

    最后将左手边的放在右边卷的上面.

  11. 第11步.家常版盘丝饼的做法步骤 第11步

    用手掌心按压成自己想要的厚度和大小.

  12. 第12步.家常版盘丝饼的做法步骤 第12步

    不粘锅不用太多的油,将面饼放进去.煎至金黄色翻面

  13. 第13步.家常版盘丝饼的做法步骤 第13步

    双面金黄就出锅了! 看看吧…一圈一圈的盘在一起的金丝.外面脆脆的…里面软软的.

小贴士

⚡️友情提示⚡️

1⃣️擀面皮的时候面下面要洒足够的面粉预防与面板粘连.

2⃣️第一次刷油一定要薄薄的一层少点.

3⃣️锅中倒油也要少.

4⃣️最小火…全程最小火

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