番茄土豆鱼

番茄土豆鱼的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉， 小香葱洗净 ，大蒜剥皮洗净，土豆，西红柿洗净备用。

2. 第2步.

   土豆洗净去皮

3. 第3步.

   切片放入碗中入蒸锅

4. 第4步.

   盖上锅盖蒸15分钟

5. 第5步.

   大蒜拍扁剁成碎末，小香葱切碎备用

6. 第6步.

   西红柿去皮，切碎忘拍了。

7. 第7步.

   蒸熟的土豆片放上少许的盐，白胡椒粉。

8. 第8步.

   用勺子碾成泥状

9. 第9步.

   鱼型模具刷油

10. 第10步.

    放入土豆泥抹平

11. 第11步.

    放入盘子中

12. 第12步.

    取下模具

13. 第13步.

    猪肉剁成肉馅

14. 第14步.

    锅烧热加入花生油

15. 第15步.

    放入肉馅

16. 第16步.

    将肉馅炒干水分放入蒜末炒香

17. 第17步.

    放入郫县豆瓣酱

18. 第18步.

    放入西红柿炒至软烂

19. 第19步.

    加入番茄酱沙司，生抽，蚝油，糖翻炒均匀。

20. 第20步.

    加水烧开

21. 第21步.

    加水淀粉勾芡

22. 第22步.

    将做好的汤汁淋在土豆鱼上美味即成