但凡吃过妈妈做的凉拌鸡，都会啧啧称赞👍。等妈妈走了，才知道原来那么好吃的东西到了我这里，怎么都差那么一点点味道！
女儿去闺蜜家吃饭回来说她妈妈的凉拌鸡好好吃哦。今天我也用心做这道菜，结果女儿一尝：哇，有外婆的凉拌鸡味道！好吃😋。
（简单记录一下，做的时候看一哈，那个感觉就来了）
| 姜蒜粒 | 姜少蒜多（自由调整） |
| 酱油 | 3勺 |
| 醋 | 1勺多一丁点 |
| 白糖 | 约1勺 |
| 小米辣 | 2个（适量自由调整） |
| 花椒油 | 1小勺 |
| 芝麻油 | 1小勺 |
| 花生大粒 | 适量 |
| 熟菜油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 鸡粉（李锦记） | 少许 |
| 以下垫底可就地取材，没有固定，自由组合即可 | |
| 大葱段 | 适量 |
| 美人椒 | 1或2根 |
| 芹菜段 | 适量 |
将以上材料一起混合，搅拌均匀，即可。
凉拌鸡🐔盛入碗内，白米饭🍚来一碗，三下五除二，稀里哗啦，好好吃😋