记得小时候每到冬天时，家里的菜园里总是种了很多很多的生蒜，所以妈妈经常做了五花肉炒生蒜，虽然现已中年，不过这味道到现在还记忆忧新。 今天隔壁家给了点从乡下带来的生蒜，就焕起了妈妈做的这道菜。
1、锅中放水烧开，将五花肉焯水。 2、五花肉拿出锅后，用清水冲洗干净泡沫，放凉切小片。 3、生蒜洗净，切好。 4、烧热锅放花生油，把五花肉摆好煎变成黄色后翻面，放生抽炒两下。 5、放生蒜，炒熟再放蚝油即可出锅。 3、
