杂蔬螺旋意面

杂蔬螺旋意面的做法
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杂蔬螺旋意面的做法说明

特别喜欢意面,通心粉、螺旋面都喜欢
没考证过,但个人觉得碱性强淀粉少,加任何材料都能搭配出一盘,不会专业传统做法,自己吃得开心就好
春节后调整卡路里,所以意面放的少、油啊肉啊的都少
看个人偏好,食肉食蔬菜随时加

杂蔬螺旋意面的食材和调料

旋面1小把
西兰花1/3朵
红柿椒1/3个
杏鲍菇1/2个
植物油20克(橄榄油更好)
黑胡椒小小勺
欧芹小小把
切片2瓣
薄盐生抽1羹匙

杂蔬螺旋意面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放水放一小咖啡勺油,水开煮螺旋面,根据意面包装上建议时间(买的公鸡牌,建议3分钟)捞出备用

  2. 第2步.

    西兰花🥦开水焯熟捞出备用

  3. 第3步.

    锅干放油,倒入蒜片、杏鲍菇煸香,杏鲍菇边微蔫儿下红柿椒翻炒,出辣椒味道后,将煮好的面及西兰花倒入锅中一同翻炒

  4. 第4步.

    倒入生抽、洒黑胡椒翻炒两下,调料均匀后关火装盘,洒欧芹,上桌 PS:晚上配一杯白葡萄酒更美味好心情哦

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