很久就想做蛋炒饭,以前都是用的全蛋,今天试试新的做法。
准备什锦蔬菜
沸水中煮3分钟捞出
鸡蛋打匀
放入米饭,搅匀
拌匀后颜色金黄,饭粒最好硬些
适量猪油锅中化开
中火,放入米饭翻炒
蛋炒好了,倒入什锦蔬菜拌匀
起锅前放盐
撒上葱花,就着泡菜吃,香。