面包烘培时间技巧和整形手法

面包烘培时间技巧和整形手法的做法步骤

1. 第1步.

   烘烤：土司（三能金盒180度预热10分钟烤40分，夹馅的45-50分钟）（其它品牌：150度预热10分钟，烤40分，＋馅延长5-10分钟）因各烤箱温差不同，可根据实际情况适当调整。

2. 第2步.

   小面包：三能金色烤盘180度预热10分钟烤20分左右面包上色满意就可出炉，(如果夹馅大概在25分钟左右)，其他品牌或者烤箱自带烤盘150度预热十分钟烤20分钟左右面包上色满意可以出炉，如果前10分钟上色请及时加盖锡纸。

3. 第3步.

   心形技巧

4. 第4步.

   1.........

5. 第5步.

   继续

6. 第6步.

   完成

7. 第7步.

   千层手撕包的做法

8. 第8步.

   整齐的一面朝上摆放

9. 第9步.

   千层椰蓉土司的整形手法

10. 第10步.

    450g的吐司盒

11. 第11步.

    均匀分

12. 第12步.

    完成