照烧鸡排饭（低配版）

照烧鸡排饭（低配版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备鸡腿（买小了，可以选大的）

2. 第2步.

   剔骨。

3. 第3步.

   用刀背敲打一分钟。

4. 第4步.

   鸡骨别扔，杂碎煮高汤。

5. 第5步.

   凉水下锅，开锅后转小火炖会（时间随意）

6. 第6步.

   黑胡椒两勺。

7. 第7步.

   盐两小勺

8. 第8步.

   啤酒三分之一

9. 第9步.

   抓一会，腌制30分钟。

10. 第10步.

    蒸米饭🍚。

11. 第11步.

    准备配菜。

12. 第12步.

    开水焯一分钟左右

13. 第13步.

    调制照烧酱，蜂蜜30克，耗油两勺。

14. 第14步.

    酱油两勺。

15. 第15步.

    啤酒半听。

16. 第16步.

    用鸡腿骨头熬出来的汤三大勺。

17. 第17步.

    调好的汁备用。

18. 第18步.

    煎锅放锅底油煎至两面金黄

19. 第19步.

    备用

20. 第20步.

    另起锅放入煎好的鸡排

21. 第21步.

    倒入调好的酱汁。

22. 第22步.

    大火烧开转小火熬十分钟左右

23. 第23步.

    在大火熬制汤汁浓稠

24. 第24步.

    切

25. 第25步.

    摆盘。开吃！！！

26. 第26步.

    开吃