鲅鱼肉丸汤（太鲜啦）

鲅鱼肉丸汤（太鲜啦）的做法步骤

1. 第1步.

   鲅鱼摘洗干净，片出鱼肉剁成鱼糜，花椒粒用热水浸泡后，慢慢倒入鱼糜中搅拌，放葱姜末，1个蛋清，1勺胡椒粉，3克盐，1勺料酒搅拌均匀！

2. 第2步.

   猪肉馅加葱姜末少许盐，1勺料酒搅拌均匀，韭菜摘好洗净切小丁用色拉油拌匀！

3. 第3步.

   将鱼糜、韭菜、猪肉馅顺时针搅拌均匀，加少许香油，2勺淀粉，用手的虎口挤圆，下锅（凉水即可），煮开后调一下味道，出锅时撒香菜和切成段的菠菜，再撒一点胡椒粉滴几滴醋，美味鲜香的鱼丸汤就可以出锅啦！