清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼的做法步骤

1. 第1步.

   石斑鱼洗净，放适量盐腌半小时左右，鱼肚子上划几刀。

2. 第2步.

   鱼肚子鱼身上均匀的撒上葱姜蒜，料酒生抽老抽。放蒸锅里蒸10分钟左右(根据鱼的大小)

3. 第3步.

   鱼蒸好后，把蒸鱼盘子里的水倒掉。然后再往鱼身上加些生抽，蒜，葱，香菜。另取一锅加少许油加热，热油浇到蒸好的鱼上。