首先你得有一个烤箱和几个蜜薯。我试过好几种地瓜,只有蜜薯烤出来才是最好的。选择的蜜薯,一定要选择小的,瘦长的,太大的烤不熟,这点很重要!普通地瓜适合煮着吃,不适合烤地瓜。
将蜜薯洗干净,注意不要把皮弄破。要不然就破坏了整个地瓜的口感。
把蜜薯放到烤箱。 建议在烤箱底放一张锡纸,因为地瓜很多油,弄得烤箱里特别脏。 温度230-250℃,时间40~50分钟。 双面加热。 温度和时间我都反复研究过,只有这样才最合适。
最后就烤好了,从内到外的香。
可以吃了