炸咸菜丸子

小贴士

盐菜，豆腐，芹菜（我改成胡萝卜），地瓜粉，葱，料酒，生抽，味精，盐巴按盐菜盐度适量给。盐菜2团豆腐就要一块的比例，地瓜粉挺多，你看能成团即可，朋友妈妈说硬的的团子，不会散为宜，下锅大火炸，至有些金黄即起锅。