几周前去Eelco和Jessie家做客，学到一个快手烤红薯，超级简单，又好吃，有一点小时候红薯片的味道，但又没那么硬，分享给大家。菜谱里所有的配料我写的都是适量，因为完全看着给，撒多撒少都不要紧。
烤盘包上铝箔纸，刷油。
红薯一个，滚刀块，小一点的滚刀块，放入烤盘中，散开。图上是一个红薯的量。
红薯块也刷一层油，表面有油就行。
撒上黑胡椒，盐，百里香，迷迭香。盐不需要太多。香料可以多一点。拿勺子拌匀。
烤箱预热200°，最好有热风模式，烤30-40分钟，就可以吃啦。最好的是表面略干，为什么写30-40分钟呢，烤到30分钟时可以看看表面是不是有点干，不干就再加点时间。
还可以加土豆一起烤，真的很好吃。有几个需要注意，切块不能太大，小一点。最好用热风模式烤，这样表面会干，咬起来外脆里嫩。如果一直达不到外脆里嫩的效果，考虑是否油太少？切块太大？时间不够？