日式布丁蛋 Kiwi

日式布丁蛋 Kiwi的做法
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日式布丁蛋 Kiwi的做法说明

小美18分钟恒温蒸布丁蛋,绵密的口感,让你一口爱上它❤️

日式布丁蛋 Kiwi的食材和调料

鸡蛋2个(中型大小,约55-60克每个)
150毫升(小量杯盖一杯半)
1小撮
薄的蒸蛋器皿一个

日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤

  1. 第1步.日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤 第1步

    将两个鸡蛋放入一个大碗里打匀,然后加入水和一小撮盐再打均匀,然后用密的网筛过滤去打不匀的蛋清和泡沫,倒入薄的蒸蛋器皿里,封上保鲜膜。(必须封保鲜膜,防止水蒸气滴进蛋里)

  2. 第2步.日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤 第2步

    主锅入放入600克水。(蒸东西都放580-600克的水,水不宜过多)

  3. 第3步.日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤 第3步

    架上蒸锅,盖上蒸锅盖。

  4. 第4步.日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤 第4步

    设置18分钟/V/速度1。(这是在主锅不煮菜的情况下,如煮不想碎的东西,请设置反转小勺)

  5. 第5步.日式布丁蛋 Kiwi的做法步骤 第5步

    18分钟音乐响起,出锅享用吧!绵密的口感,让你一口爱上它❤️

小贴士

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