爆炒黄瓜

爆炒黄瓜的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒切段

2. 第2步.

   黄瓜对剖四条，剔去瓜瓤，切小段

3. 第3步.

   黄瓜加蒜末、少量盐，抓匀腌几分钟（多余的水不要）

4. 第4步.

   热锅加油，干辣椒、花椒、麻椒爆香

5. 第5步.

   加入黄瓜，大火快炒20秒左右即可