吃过都说好的卤鱿鱼

吃过都说好的卤鱿鱼的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好香料，把香叶和桂皮先洗一洗。 冰糖用土冰糖和单晶冰糖都可以，如果都没有就放点白砂糖。 喜欢吃辣的人可以放辣椒丝和花椒，如果不喜欢这两样可以不放。 家里没葱了，这里就没放，放进去更香一点。

2. 第2步.

   老抽加生抽加料酒大概放这么多量，也不用很刻意。

3. 第3步.

   放入洗好的鱿鱼，这一步不用切，一整只放进去即可。

4. 第4步.

   加入冷水，没过鱿鱼，开大火烧。 中间需要用铲子翻一翻面，防止鱿鱼粘锅。

5. 第5步.

   大概烧了20分钟左右。 如果冰糖放得多，汤汁就是粘稠的，如果冰糖放的少，那就是薄薄的汤汁。

6. 第6步.

   切丝装盘，剩下的汤汁用铲子挡住香料后，淋在鱿鱼上就好了。