土豆烧牛腩

土豆烧牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   准备配料，牛腩切块冷水下锅焯水

2. 第2步.

   牛腩切块冷水下锅焯水

3. 第3步.

   先炒香配料，加冰糖炒化放入牛腩炒糖色

4. 第4步.

   加入土豆翻炒，加料酒（或啤酒）少许汤。盖锅盖焖至软烂，约1小时左右

5. 第5步.

   开盖收汁，加入葱花，调味，出锅。