上汤娃娃菜蛋饺

上汤娃娃菜蛋饺的做法
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上汤娃娃菜蛋饺的做法说明

自从怀孕没有去上班在家无聊没事做就天天研究做什么吃,最近很爱吃清淡而且是汤汤水水的东西,想了很久就做了这个蛋饺汤。家里人也说好吃,于是就想和大家分享一下。
第一次写菜谱,实在是很抱歉,没有把做的步骤拍下来,以后会多多改进哒。

上汤娃娃菜蛋饺的食材和调料

娃娃菜1颗
鸡蛋5-6个
300克
香菇10朵
虾米一小把
4瓣
生抽1勺
胡椒粉少许
蚝油1勺
少许
浓汤宝1个

上汤娃娃菜蛋饺的做法步骤

  1. 第1步.上汤娃娃菜蛋饺的做法步骤 第1步

    把肉和蒜头剁碎,然后锅里下油烧开

  2. 第2步.

    把肉碎、香菇粒、虾米粒、蒜头末倒进锅内翻炒,加入一勺蚝油、生抽、胡椒粉、盐继续翻炒至肉熟。

  3. 第3步.

    鸡蛋打散后加一点水,不用太多。

  4. 第4步.

    锅内放油,倒入一勺蛋液,把肉馅放在中间,等蛋皮差不多的时候对折,压边,煎至两面微焦后放到盘子里备用。

  5. 第5步.

    锅内加水烧开,放半个或一个浓汤宝,娃娃菜切块放锅里煮,菜差不多软的时候把蛋饺铺上去煮一会就大功告成了。

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