油馍油饼炕馍家常菜面食

油馍油饼炕馍家常菜面食的做法步骤

1. 第1步.

   面粉适量，放入少许盐，加水，和面，分批加入。

2. 第2步.

   揉匀，密闭，醒面十五分钟。

3. 第3步.

   再揉一次，再醒。

4. 第4步.

   醒好，可以擀面皮了。醒的时间越久越好，光滑，不沾，口感好。

5. 第5步.

   面皮擀至一厘米后，放油，涂匀，放入葱碎，佐料，盐，同样涂匀。

6. 第6步.

   从一边卷起。

7. 第7步.

   边捏好，不漏油。

8. 第8步.

   分剂。

9. 第9步.

   案板放油，手按压成饼，太软，擀面杖没发擀。

10. 第10步.

    锅内放入少许油，放饼。

11. 第11步.

    翻面

12. 第12步.

    出锅

13. 第13步.

    开吃

14. 第14步.

    炒了个青菜，加上饭伴侣，加上粥，吃饭喽。

15. 第15步.

    粥是黑豆黑米黑芝麻红枣枸杞粥，听说吃了黑头发。