香酥糯米鸡翅

香酥糯米鸡翅的做法
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香酥糯米鸡翅的做法说明

喜欢外酥里糯的口感~
后续会出烤箱版

香酥糯米鸡翅的食材和调料

全翅6只
糯米一碗
香菇一把
胡萝卜半根
适量
味极鲜适量
料酒适量
全蛋液适量
淀粉适量

香酥糯米鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第1步

    糯米洗净浸泡8小时,蒸熟;干香菇洗净浸泡

  2. 第2步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第2步

    鸡全翅鸡全翅用剪刀沿着骨头剪剔去骨头,剪一点往下翻一点,翅尖那部分不用剔,加入葱姜料酒腌制半小时

  3. 第3步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第3步

    胡萝卜和香菇切丁,泡香菇的水不要扔

  4. 第4步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第4步

    国内倒油,加洋葱末爆香

  5. 第5步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第5步

    家人胡萝卜丁和香菇丁

  6. 第6步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第6步

    加入海天味极鲜酱油

  7. 第7步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第7步

    倒入泡香菇的水

  8. 第8步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第8步

    最后加入糯米饭炒散

  9. 第9步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第9步

    加入甜玉米粒和熟芝麻

  10. 第10步.香酥糯米鸡翅的做法步骤 第10步

    炒熟的糯米饭晾凉以后用小勺灌入鸡翅中,封口处用牙签封好口,不要灌的太满,沾上全蛋液后裹上一层淀粉,入油锅炸,小火炸至金黄。要小火哦!

小贴士

小火炸,大火外皮颜色够了里面会不熟哦!

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