6寸戚风蛋糕12L小烤箱版

6寸戚风蛋糕12L小烤箱版的做法步骤

1. 第1步.

   水油糖用打蛋器打匀，加入过筛后的低筋面粉划Z搅匀，加入蛋黄搅匀

2. 第2步.

   蛋清加两滴白醋开始打发，糖分两次加入，打到大弯勾状态，一半的蛋清加入蛋黄糊翻拌均匀，翻拌好的再倒回蛋清盆里翻拌，再倒入蛋糕磨具ps不要翻拌太久，小心消泡了

3. 第3步.

   烤箱提前150度预热10分钟，入烤箱120度35分钟，出炉！涨到最高点的时候抵着灯管了😂不过不要紧，好吃就行