素版手抓饭

素版手抓饭的做法步骤

1. 第1步.

   大米用温水泡。

2. 第2步.

   胡萝卜洗净切丝备用

3. 第3步.

   香菇浸泡一小时切小条备用

4. 第4步.

   腐竹剪好用凉水泡软，之后开水煮两三分钟，捞起沥干备用。

5. 第5步.

   把腐竹、香菇和胡萝卜放盐，捏一捏拌匀，把水挤了。随后，下油锅，放生姜、酱油、冰糖一起炒。

6. 第6步.

   在电饭煲里先放适量开水，再放泡好的米和炒好的菜，拌匀。把红枣切小条铺在上面，然后开始煮饭。