跟姐姐学的，自己有所发挥，老公说，吃到了幼儿园的味道，当时给小朋友发一碗米饭，两片带鱼，他们都嗦着吃一大碗米饭！哈哈哈哈，好可爱的小时候，心里好欢喜家人能爱吃，决定留下来这个方子
带鱼处理好，一半的葱姜蒜，料酒，盐腌制十分钟就可以，起锅烧油，带鱼两面沾淀粉（更懒的可以直接裹蛋液煎），裹蛋液，煎至金黄，（剩下的蛋液直接倒入油锅煎好，你会发现鸡蛋比鱼好吃多了！）不用捞出！！！加入剩下的葱姜蒜，料酒，盐，糖，醋，生抽，老抽（我喜欢色深，多加点就可以），花椒大料，还有生病的源泉~水，大火烧开，小火慢炖收汁，出锅~
喜欢的撒上香菜~