椰奶芒果芋圆🍧

椰奶芒果芋圆🍧的做法
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椰奶芒果芋圆🍧的做法说明

夏天挚爱。

椰奶芒果芋圆🍧的食材和调料

椰子粉30克
牛奶400克
适量
芋圆适量(按自己的量)
芒果2个(我买的中等个)

椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤

  1. 第1步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第1步

    准备好芒果,这种芒果要比那种大个的香。

  2. 第2步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第2步

    把芒果两边肉切下来。果核自己先吃掉,毕竟还是有肉的。别浪费哦。

  3. 第3步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第3步

    打成这样的刀花。就可以直接用刀把芒果块剃下来了。

  4. 第4步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第4步

    搞定。美滋滋。

  5. 第5步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第5步

    然后用个小锅把牛奶倒进去煮至差不多上下热,就把椰粉加入牛奶中小火慢煮,不停搅拌,再加点冰糖搅拌至融化后关火。放凉后放入冰箱冰至冰凉冰凉的。(此步骤忘记拍照了)也可以直接买大瓶的椰牛或者椰汁。冰椰奶的时候可以煮芋圆了,我是在超市买的半成品,因为懒。水开后放入芋圆,煮至浮起时小火再煮3分钟。然后捞出到冰水里浸泡至完全冷却,最好用冰水,Q弹Q弹的。

  6. 第6步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第6步

    所有都做好了,就分别装碗,加入芋圆,芒果肉。

  7. 第7步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第7步

    最后倒入椰奶。

  8. 第8步.椰奶芒果芋圆🍧的做法步骤 第8步

    开吃了。

小贴士

煮芋圆浮起后不要煮太久了,不然会糊在一起影响口感的。
没有买椰粉的老友们,可以直接买那个大瓶的椰奶或者椰汁也行,味道也是超正的。我懒的煮的时候也是这么干的!
Ps.喜欢特别冰的,也可以把芋圆和椰奶混在一起后再放入冰箱冰了之后再吃。口感更佳。🥰

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