豆腐酿肉

豆腐酿肉的做法步骤

1. 第1步.

   香菇提前泡发剁碎 猪肉、香菜剁碎与香菇混在一起加入盐、蚝油、生粉、花生油搅拌

2. 第2步.

   豆腐切小块正方形，中间挖空不穿底。 挖出来的豆腐跟肉糜一起搅拌备用 在挖空的豆腐里加入少许生粉，再把肉糜放入其中

3. 第3步.

   烧开水后，大火蒸15分钟 出锅，在豆腐上撒葱粒

4. 第4步.

   勾芡汁淋在豆腐上。 芡汁：热锅下油，依次把蚝油、生抽、盐加入烧开即可。