洋葱切丁,胡萝卜切丁,丁要非常小,以免放不上香菇。香菇剁掉菌杆。
选取小的鸡蛋,把香菇并排放在倒了橄榄油的煎锅中,把鸡蛋打上香菇,再加盐加糖加小蔬菜。
出锅后,撒上葱花,即可食用。
一份好吃的香菇鸡蛋蔬菜就出锅了,搭配泡菜、米饭,或作为下酒菜、平日里的小菜都很好哦⊙∀⊙!