白糖炸糕（快手）

白糖炸糕（快手）的做法步骤

1. 第1步.

   馅的面粉和糖混匀备用（放面粉可以防止糖太稀露馅）

2. 第2步.

   15克糖和150克水煮沸腾

3. 第3步.

   倒入80克面粉中，烫面

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   台面和手抹一点儿油，趁热把面团揉光滑！（抹油可以防粘）

6. 第6步.

   等分5份

7. 第7步.

   包上白糖馅儿，口要封好，要不容易漏！

8. 第8步.

   按扁

9. 第9步.

   油温140.放一个，慢慢炸

10. 第10步.

    翻面鼓起来放第二个，不要刚开始都一起放进去，容易粘连！

11. 第11步.

    如果喜欢颜色深的可以炸一会儿，小心别炸过头就糊了！

12. 第12步.

    炸到两面都鼓起来，浮起来，两面金黄捞出！吃着一点儿也不油腻……甜甜的

13. 第13步.

    比小火炸的油温略高些可以炸出漂亮的小气泡！但是温度一定要控制好，太容易糊了！