玉米南瓜小烧肉

玉米南瓜小烧肉的做法
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玉米南瓜小烧肉的做法说明

杂粮小烧肉,用的是猪肉身上的梅花肉,不用炒糖色,直接将冰糖放入肉中煸,用这种新式的方法炒糖色,保证你不会炒糊,炒苦,加入了山楂,加快肉的成熟速度,还有果香的味道呢。

玉米南瓜小烧肉的食材和调料

猪肩胛肉
南瓜
玉米
小毛
小香
香菜
大料
山楂
料酒
玉米
酱油

玉米南瓜小烧肉的做法步骤

  1. 第1步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第1步

    将猪肉切成厚块

  2. 第2步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第2步

    玉米切小段

  3. 第3步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第3步

    自己种的大南瓜,已经吃好几顿了

  4. 第4步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第4步

    南瓜不用去皮,切大块

  5. 第5步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第5步

    锅中放油,下葱姜,大料进行煸渍

  6. 第6步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第6步

    葱姜煸香后将猪肉放入油锅,大火煸炒

  7. 第7步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第7步

    待肉的颜色呈焦黄的时候,直接放入冰糖煸炒,炒至肉变红润后再往锅里加入料酒,一点点酱油,南瓜,玉米

  8. 第8步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第8步

    往锅中倒水,没过食材表面,加入香葱,香菜,再加两个山楂,大火烧开后改成小火,盖上锅盖,进行烧焖。

  9. 第9步.玉米南瓜小烧肉的做法步骤 第9步

    30分钟后,加入一丢丢盐,大火收汁后出锅

小贴士

南瓜不用去皮,这样南瓜就不易碎了

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