泡菜

泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   1、娃娃菜洗净，白菜帮切麻将块，用盐先腌制下20-30分钟，让白菜变蔫，（中间可以戴上手套用手抓制）；

2. 第2步.

   芹菜、胡萝卜、香菜、切好备用

3. 第3步.

   胡萝卜

4. 第4步.

   香菜

5. 第5步.

   花椒

6. 第6步.

   准备个大点的碗/盆盆，把出水的白菜放入，依次加入泡椒、胡萝卜、芹菜、香菜、辣椒粉（我这次忘记放了）、花椒、小米辣、盐、白糖、味精、醋，倒点泡椒的汤汁用手/筷子拌匀，半小时上下的菜翻一下，过一夜就能吃了。

7. 第7步.

   酸辣可口