蟹黄豆腐

蟹黄豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   备料：豆腐、小葱、生姜、大闸蟹

2. 第2步.

   拆蟹：蟹粉蟹肉分离

3. 第3步.

   锅内放油，爆香姜片、倒入蟹黄炒香后倒热水，大火煮开后放入豆腐和蟹肉煮5分钟，最后用水淀粉勾芡，撒盐和葱花出锅。