香干腊肉（一人食简单版）

香干腊肉（一人食简单版）的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材，腊肉提前蒸一下（我这是买回来就蒸好放冰箱里的，大概蒸10分钟），然后切片，豆干买五香的就行，切片，葱姜蒜随意，都切一些就好，我喜欢有点配菜，所以随便切了点蒜苔和尖椒，此处随意

2. 第2步.

   倒油，放入花椒，红辣椒爆香，然后放入腊肉煸炒，然后放入葱姜蒜，待烹调出香味后，放入配菜，此时可放盐少许，便于配菜入味（一定要少，因为腊肉就是咸的）

3. 第3步.

   最后放入豆干，大火烹调时放入少许生抽和料酒提味，也可放入鸡粉或者耗油（我用的是耗油）即可出锅

4. 第4步.

   配上米饭，就齐了😂