低糖酥皮红豆糕

低糖酥皮红豆糕的做法
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低糖酥皮红豆糕的做法说明

好久没买过猪肉了,这是去年自己熬的猪油,平时只是偶尔做个猪油炒饭,最近实在觉得买不到纯天然油脂的酥皮点心,重点是还不放糖,豆馅里的糖足够甜了,但又想吃,不吃总觉得缺点年味儿,于是自己做了

低糖酥皮红豆糕的食材和调料

酥皮部分
普通面粉250克
猪油80克
90克
油酥部分
普通面粉180克
猪油90克
馅料
超市的袋装豆沙馅500克
装饰
鸡蛋适量
芝麻适量

低糖酥皮红豆糕的做法步骤

  1. 第1步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第1步

    1.将酥皮揉成一个面团,油酥揉成一个面团,各醒发十分钟

  2. 第2步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第2步

    之后各分成四份,将油酥包在酥皮里捏紧

  3. 第3步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第3步

    擀成面片,兩邊向中間对折,再静置十分钟。

  4. 第4步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第4步

    再把折好的两个长边再对折

  5. 第5步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第5步

    擀成面片,将豆沙馅儿分成四份,每份一百多克,包在酥皮里,再擀成片

  6. 第6步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第6步

    将擀好的面片对折

  7. 第7步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第7步

    用刀切成条

  8. 第8步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第8步

    再切成块

  9. 第9步.低糖酥皮红豆糕的做法步骤 第9步

    表面刷蛋液撒芝麻,烤箱中层上下火150度烤25分钟即可

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