鸡蛋羹

鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   1、碗内打入鸡蛋，打蛋至蛋白蛋黄混合均匀，加入提前准备的温开水，分2次加水，打均匀；加水打匀后加入适量盐，再次打均匀后，用筷子头尝一下咸淡；

2. 第2步.

   2、碗口盖保鲜膜；

3. 第3步.

   3、放入蒸箱，18分钟后即可取出食用。