羊汤焖糕

羊汤焖糕的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿先放入锅中，加葱段、姜片熬成羊肉汤（如果有现成的羊肉汤可以跳过这一步）。然后剩下的葱姜蒜切碎成末备用

2. 第2步.

   水淀粉调好备用（最好用红薯淀粉，没有用其他淀粉也行）。然后锅里留底油，下入花椒、八角爆香

3. 第3步.

   之后直接下入刚才切好的葱姜蒜末，爆出香味后直接倒入羊肉汤和水淀粉

4. 第4步.

   根据自己的口味加一些盐、生抽、味精和糖等，大火烧开。边翻动边煮到汤汁粘稠为止，倒出挑去花椒、八角，放凉凝固即可