大虾墨鱼海参焗饭

大虾墨鱼海参焗饭的做法
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大虾墨鱼海参焗饭的做法说明

如果将虾仁、墨鱼、海参加入到香喷喷的米饭中,再融入奶香浓郁的芝士,会是怎样一种感觉呢?海鲜和芝士的邂逅,想必是一场深具海洋和芝士气息的感官盛宴!

大虾墨鱼海参焗饭的食材和调料

妙可蓝多马苏里拉奶酪60克
妙可蓝多车达奶酪15克
米饭200克
虾仁30克
海参20克
墨鱼20克
冬笋20克
红椒10克
青椒10克
6克
XO酱10克
金兰酱油5克
老抽7克
3克
味精2克
30克
胡椒粉1克
黄酒4克
75克
生粉少许

大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤

  1. 第1步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第1步

    先往锅里放入600克水,烧开。将虾仁、海参、墨鱼小片、冬笋放入锅中煮2分钟,捞出洗干净备用。往锅里放入30克油,把洋葱放入锅里煸香,接着放入虾仁、海参、墨鱼片、冬笋煸炒。

  2. 第2步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第2步

    再放入胡椒粉、XO酱、金兰酱油、老抽、红椒、青椒,煸炒出香味后放入水、糖、味精,1.5~2分钟后取出备用。

  3. 第3步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第3步

    往200克米饭里放入15克妙可蓝多车达奶酪酱,拌匀放入碗中。

  4. 第4步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第4步

    再把烧好的海鲜盖在米饭上

  5. 第5步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第5步

    再放上妙可蓝多马苏里拉奶酪,用锡纸包好放入烤箱。

  6. 第6步.大虾墨鱼海参焗饭的做法步骤 第6步

    烤箱温度220度,烤8分钟后就可以食用了。

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