临走蒸给师父吃的。本来是打算做五行菜的,已经有了黑豆黑米饭,就临时改了下。萝卜叶不够,可增加其他绿色时令蔬菜,比如西芹、青椒。
时蔬洗净切好,铺在最下层,然后撒少许盐。橙子切片铺在上面,再撒一层盐。最后再铺一些预先拨好的生花生。
在蒸的开水里撒一些盐和少许糖。然后开始隔水蒸。