白菜的营养价值
1、大白菜含水量十分丰富,高达95%,同时又低热量。可以说是健康的瘦身蔬菜。还可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
2、白菜中含有丰富的铁、钙、镁、维生素,其维生素C和核黄素的含量甚至比苹果和梨都要高出好几倍。经常吃白菜能有效提高我们人体的抵抗力。
3、一杯熟的大白菜汁所提供的钙几乎等同于喝一杯牛奶。所以对乳制品过敏的朋友可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙哦~
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化
保持大便通畅的功效
同时,又因为白菜能增强胃肠蠕动
所以也能起到一定的减肥作用
大白菜热量表
白菜洗净,切丝,白菜帮和菜叶分开放。
大蒜切片
热锅下油,先下白菜帮翻炒变软后,下白菜叶翻炒变软。
加入味极鲜和醋,翻炒均匀。准备出锅开吃!