爱你不长胖红丝绒蛋糕

爱你不长胖红丝绒蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料，避免手忙脚乱

2. 第2步.

   蛋黄和蛋清分离

3. 第3步.

   红曲粉、可可粉、低粉，混合过筛2次

4. 第4步.

   蛋黄打散，加入盐、10克的糖、牛奶、玉米油搅拌均匀

5. 第5步.

   混合均匀的面粉过筛加入蛋黄糊中

6. 第6步.

   搅拌均匀，使用z行搅拌，防止面糊起筋

7. 第7步.

   蛋清用打蛋器打发，分3次加入80克的糖（倒扣掉不下来即可

8. 第8步.

   将打发好的蛋清分3次与面糊混合均匀，同一个方向翻拌，防止消泡

9. 第9步.

   将处理好的面糊放入蛋糕盘中（选择不沾的蛋糕盘），震出气泡

10. 第10步.

    放入预热好的烤箱中层，上下火160度10分钟后转150度45分钟左右即可（可根据自家烤箱的温度调节时间，预热时间用160度10分钟即可）

11. 第11步.

    可根据个人喜好加入不同的水果，奶油的花纹也可以选择不同的花纹哒~