金针菇蒜蓉烤虾

金针菇蒜蓉烤虾的做法步骤

1. 第1步.

   大蒜、葱、辣椒分别切碎备用；基围虾洗净去掉虾线；粉条用温水泡发。

2. 第2步.

   锅内倒入玉米油，加热后放入姜片爆香后捞起姜片，倒入蒜碎粒小火炒至微黄。

3. 第3步.

   加入蚝油、蒸鱼酱油、水、糖，稍煮1分钟关火备用。

4. 第4步.

   烤箱上下火220℃预热，烤盘内依次放入粉丝、金针菇。

5. 第5步.

   把虾放在金针菇上。

6. 第6步.

   浇上备好的2/3酱汁，撒上辣椒沫，送入烤箱上下210℃烤15分钟，取出浇上剩余的酱汁再烤8分钟即可。

7. 第7步.

   取出撒上葱花沫即可。