黑米纸杯发糕

黑米纸杯发糕的做法步骤

1. 第1步.

   黑米粉，面粉，全麦粉按照1:1:1的用量放盆里

2. 第2步.

   30℃左右温水化酵母（酵母多少看面粉用量哦），加入泡打粉（没有也可以不加，加了更加蓬松）

3. 第3步.

   两个鸡蛋打散，放少量橄榄油，和酵母水一起倒入盆里，搅拌，加适量水（想要松软的多加些水，劲道的少加水）。面差不多稀稀的，不成团，能像水似的倒出来，但也不要太稀哦 活好后醒发大约2小时，一个小时左右看看

4. 第4步.

   先把水烧热，同时在纸杯内壁抹油，倒入面，半杯（会涨的很大） 开始蒸15分钟左右

5. 第5步.

   揭掉纸杯，成功