西葫芦的食用效果
1.润泽肌肤
2.减肥
西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.对肝脏起到辅助治疗作用
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
西胡洗净切成片，葱花蒜片切好备用，小虾皮及所有调料备好！
加热炒锅，倒入花生油，热锅凉油倒入葱花蒜片，炒香，放小虾皮稍炒出香味，注意不要炒糊了，放入西胡片大火煸炒片刻转小火，放入耗油和糖，转大火煸炒片刻，最后放盐和少许香油翻拌一下出锅装盘！
成品！
西胡不能炒太火大了，不然不好吃了，营养价值就没了😜！