进阶版热巧克力

进阶版热巧克力的做法
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进阶版热巧克力的做法说明

比热可可香浓许多~冬天喝非常治愈~

进阶版热巧克力的食材和调料

金典牛奶250ml
法芙娜85%黑巧克力5-6片
一小勺

进阶版热巧克力的做法步骤

  1. 第1步.进阶版热巧克力的做法步骤 第1步

    巧克力放玻璃或者陶瓷入碗中,600w微波炉高火加热一分钟,刮刀搅拌未融化的巧克力直至完全融化为液态。

  2. 第2步.

    微波炉加热牛奶至微微烫

  3. 第3步.

    把加热好的牛奶和巧克力倒入手持料理棒配的高杯子中,搅匀。

  4. 第4步.

    用料理棒低速搅拌均匀

  5. 第5步.进阶版热巧克力的做法步骤 第5步

    把热巧倒入杯中,放入微波炉加热至微烫。加入适量糖。开喝

小贴士

1.加热巧克力的时候,每半分钟拿出来看看,翻动或者是搅拌一下,避免巧克力加热过度。
2.一定不要在杯子里直接打,会飞溅的很厉害。没有料理棒用料理机也可以,最普通的就行。
3.巧克力不一定要用85%的,不喜欢甜的用85%的。用德芙或者其他牌子也可以,只是要用黑巧。用量需要根据自己的口味调整。
4.热巧喝之前一定要是微烫的!!搅拌一下,巧克力容易沉底。
5.用金典是因为它的乳脂含量比其他牛奶高很多,做热巧更香。

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